Nous absorbons le monde autour de nous en permannece - en regardant, en respirant, en mangeant, en y vivons. Nous y laissons aussi nos traces, en construant, en usant, en consumant notre environnement. En ce sense, on peut le considérer une extension de notre corps collectif. La ville en pain est la conséquence logique de ces pensées - déformée, flexible et à manger. Cette maquette du palais des hôtes de Frédéric II. à Sanssouci à été mangé par 300 invités au vernissage de l´exposition "Neue Kunst in den Neuen Kammern" en Juillet 2008.

L´Académie de Berlin-Brandenburg modellé en pain: Fait pour la présen-tation de "Visuelle Modelle" par Ingeborg Reichle, Steffen Siegel et Achim Spelten. 200 hôtes aidait à dévorer le modèle pésant 40 kilos de pain.